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薯類淀粉機械的使用與保養

來源:人氣:發表時間:2018/4/19 8:45:40

薯類產品(如馬鈴薯、甘薯等)是我國重要的農作物,將之加工成淀粉或其他制品,不僅能促進其轉化和綜合利用,還可以提高其附加值。下面將薯類淀粉機科學使用及保養要點介紹如下:
      一、 遵守操作規程,注重維修保養
薯類淀粉機主要由螺旋清洗機、破碎機、磨漿分渣機和攪拌除沙機組成,該系列機械每小時可以加工1000公斤鮮薯,特別適合鄉鎮企業和專業戶用于馬鈴薯和甘薯淀粉的加工。操作時應嚴格遵守操作規程。
      1、磨漿分渣機磨頭的間隙應調整為0.5mm左右,操作時,操作時通過手柄將螺旋旋緊,然后再稍微回退90度。
     2、工作時出現主軸卡碰,應立即停機檢查。
     3、軸承損壞應及時更換同型號的軸承。
     4、破碎機和磨漿分渣機要嚴防鐵石等應雜物進入機內,以免損壞機件。
     5、薯類淀粉機設備各傳動軸承應經常加注潤滑油、脂,尤其是破碎機和磨漿分渣機的主軸兩端的油杯,每工作48小時應加注一次鈣基潤滑油,整機每月保養一次。
     6、薯類淀粉機所有機器的電器設備和傳動皮帶都不得打濕或進水,以免發生短路或皮帶打滑故障。
     二、控制用水量,保持整機清潔
     嚴格控制用水量是薯類淀粉加工中的重要環節,水量過大或過小都會影響淀粉的出率和品質,加工時,鮮薯與水的比例應控制在1:4左右,淀粉漿液的濃度以波美度3-5之間為宜。
     保持整機清潔是薯類淀粉機械保養的經常性工作,每次加工完畢,操作人員應及時清洗機械,尤其是過濾網,必須清理干凈,避免篩孔堵塞降低篩分效率,影響產品品質。

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